본문 바로가기
728x90
반응형

수리수리요리마수리29

✨ 스테이크 솥밥 레시피 집에서도 고급 레스토랑 같은 스테이크 솥밥을 만들 수 있다는 사실, 알고 계셨나요?추석이나 주말 특별한 날, 손님상에 내놓으면 감탄이 쏟아지는 메뉴랍니다.맛있는 스테이크 솥밥 준비 재료 조리 순서 맛있게 먹는 꿀팁까지 알아보겠습니다!1. 스테이크 솥밥 준비 재료(1-2인분)소고기 스테이크용 (등심/안심 추천) 200g쌀 1컵버터 1큰술간장 2큰술맛술 1큰술다진 마늘 1작은술양파 1/4개버섯, 파프리카, 아스파라거스 (취향껏)소금, 후추2. 조리 순서쌀 불리기쌀을 씻어 30분 정도 불려주세요.밥물 맞추기불린 쌀에 물을 평소보다 조금 적게 넣습니다 (스테이크에서 육즙이 나오기 때문). 밑간 하기팬에 버터를 녹여 다진 마늘과 양파를 볶아 밥물에 함께 넣어주세요.간장, 맛술로 밥물 간 맞추기.밥 짓기솥(냄비밥솥.. 2025. 9. 4.
콘치즈 만들기 황금레시피 콘치즈는 고소한 옥수수와 쭉 늘어나는 치즈가 어우러져 남녀노소 모두에게 사랑받는 인기 메뉴입니다. 집에서 간단한 간식이나 술안주로도 활용하기 좋아 자취생부터 주부, 캠핑족까지 많은 사람들이 찾는 레시피입니다. 이번 글에서는 콘치즈 만들기 황금 비율 레시피와 다양한 변형 방법을 소개하겠습니다.1. 기본 재료 준비콘치즈의 재료는 단순합니다.옥수수콘(통조림) 1캔피자치즈 1컵마요네즈 2큰술버터 1큰술설탕 1작은술소금 약간이 기본 재료만 있으면 누구나 맛있는 콘치즈를 완성할 수 있습니다.2. 콘치즈 만들기 황금비율팬에 버터를 녹인 뒤 옥수수콘을 넣고 살짝 볶아줍니다.마요네즈와 설탕, 소금을 넣어 간을 맞춥니다.볶아낸 옥수수 위에 피자치즈를 듬뿍 올립니다.약불에서 치즈가 녹을 때까지 천천히 익히면 완성입니다.치즈.. 2025. 8. 31.
두반장 없이 만드는 마파두부 레시피 마파두부는 매콤하면서도 고소한 두부 요리로, 집에서 간단히 즐길 수 있는 중식 요리 중 하나입니다. 하지만 레시피를 찾다 보면 꼭 등장하는 재료가 바로 두반장입니다. 두반장은 중국 고추장으로, 독특한 풍미를 내주는 소스이지만 집에서 상시 보관하기 어렵고, 마트에서 구입하기도 번거로운 경우가 많습니다. 그렇다면 두반장이 없을 때는 어떻게 해야 할까요? 이번 글에서는 두반장 없이도 깊고 맛있게 마파두부를 만드는 방법을 알려드리겠습니다.1. 기본 재료 준비두부 1모 (부드러운 연두부보다는 단단한 두부 추천)다진 돼지고기 100g대파 1대-쪽파로 사용했어요양파 1/2개마늘 3쪽고춧가루 1큰술간장 2큰술굴소스 1큰술 (없으면 생략 가능) 글쓴이는 굴소스 넣음 고추장 1큰술 (글쓴이는 생략)참기름 1작은술후춧가루 .. 2025. 8. 31.
진미채 고추장볶음 맛있게 만드는 비법 진미채 고추장볶음은 부드러운 진미채(오징어채)에 매콤 달콤한 양념을 입혀 만든 밑반찬으로, 밥도둑 메뉴로 사랑받고 있습니다. 특히 고추장과 올리고당이 어우러져 감칠맛이 폭발하며, 냉장 보관 시 일주일 이상 맛있게 먹을 수 있어 많은 가정에서 즐겨 만듭니다. 이번 글에서는 식감은 부드럽게, 맛은 깊게 살리는 진미채 고추장볶음 황금 레시피를 알려드리겠습니다.1. 재료 준비 (2~3인분 기준)진미채 200g고추장 2큰술고춧가루 1큰술간장 1큰술설탕 1큰술올리고당 2큰술다진 마늘 1큰술참기름 1큰술마요네즈 1큰술 (부드러움 UP)통깨 약간2. 진미채 손질 팁진미채는 그대로 사용하면 질겨질 수 있으므로, 미지근한 물에 1~2분 가볍게 헹군 후 물기를 꼭 짜줍니다. 이 과정에서 비린내도 제거되고, 양념이 더 잘 스.. 2025. 8. 13.
728x90
반응형

티스토리툴바