맛소금, 몸에 정말 나쁠까?
소금은 우리 음식에서 빠질 수 없는 조미료입니다. 특히 한국 가정에서 흔히 사용하는 맛소금은 요리에 간편하게 쓰이고 감칠맛을 더해주지만, “맛소금은 몸에 나쁠까?”라는 질문은 여전히 많은 사람들이 궁금해하는 주제입니다. 이번 글에서는 맛소금의 성분, 건강에 미치는 영향, 권장 섭취량, 그리고 대체 방법까지 구체적으로 살펴보겠습니다.✅ 맛소금이란 무엇일까?맛소금은 일반 정제소금에 미량의 L-글루탐산나트륨(MSG), 칼슘, 철분 등을 첨가해 만든 조미용 소금입니다. 기본적으로 나트륨이 주성분이지만, 맛을 돋우는 성분들이 더해져서 적은 양으로도 짠맛과 감칠맛을 낼 수 있다는 장점이 있습니다.즉, 단순한 소금이 아니라 '조미소금'으로 분류할 수 있으며, 요리할 때 사용량을 줄일 수 있다는 특징이 있습니다.✅ 맛..
2025. 8. 25.
