반응형 지중해의영향1 고대 지중해 요리 문화들 (로마, 페니키아, 그리스) 고대 지중해는 풍부한 자원을 바탕으로 다양한 요리문화를 꽃피웠습니다. 로마, 페니키아, 그리고 그리스 문명이 창조한 요리의 특징과 차이점을 탐구하며, 이들이 현대 요리에 끼친 영향을 살펴봅니다.로마의 요리문화: 제국의 부와 다채로움고대 로마의 요리문화는 제국의 확장과 함께 다양한 지역의 영향을 받아 발전했습니다. 로마는 정복한 지역에서 새로운 재료와 요리법을 수용해 자신들만의 독창적인 음식 문화를 창조했습니다.로마 요리의 기본은 곡물, 올리브유, 포도주로 구성되었습니다. 빵은 로마인의 주식이었으며, 다양한 형태와 맛으로 변형되어 소비되었습니다. 상류층은 고급 재료로 만든 가룸(Garum)이라는 발효 생선 소스를 즐겼는데, 이는 오늘날의 간장이나 액젓과 비슷한 역할을 했습니다.고대 로마는 음식의 다양성과 .. 2025. 1. 14. 이전 1 다음 반응형
